大家好，我是你在泰國的包車導遊阿泰！常常帶大家玩遍大城、芭達雅、清邁、華欣，但你們知道嗎？來泰國，不只要玩得開心，更要吃得精彩！
重點回答：2025 亞洲 50 最佳餐廳,泰國一口氣九家上榜:Gaggan 勇奪亞洲第一,Nusara(No.6)、Sühring(No.11)、Potong(No.13)、Sorn(No.16)、Le Du(No.20)等緊追在後,曼谷已是亞洲美食之都。頂級餐廳訂位競爭激烈,行程確定請立刻預約。
最近公布的 2025年《亞洲50最佳餐廳》 榜單裡，泰國真的太爭氣啦！總共有 9間泰國餐廳 上榜，其中更有幾家名列前茅，說是亞洲最強美食也不為過！今天我就當你們的美食導航，帶你看看這些「值得包車也要吃到」的頂尖餐廳～
No.1 Gaggan（曼谷）
亞洲第一名就給了我們曼谷的 Gaggan！這間餐廳原本就名聲響亮，由印度主廚 Gaggan Anand 主理，用分子料理的手法重新詮釋印度菜，吃的不只是味道，更是一場秀！創意十足、氣氛熱鬧，記得一定要訂位，不然連我包車都帶你進不去喔～
No.6 Nusara（曼谷）
這是 Gaggan 的另一間餐廳！在老城區，主打泰國傳統菜用現代方式呈現。Nusara 在2025直接衝到第6名，口味精緻、裝潢優雅，有點像來到皇室辦桌的感覺！
No.11 Sühring（曼谷）
德國雙胞胎主廚在曼谷打造的歐陸餐廳，想不到吧？這家餐廳融合了歐洲技術與當地食材，吃起來就是一種奢華中的溫暖，環境超有質感，是許多情侶、夫妻紀念日的首選～
No.13 Potong（曼谷）
這家超有話題！Potong 是在唐人街一棟百年藥行裡改建的，主廚是泰中混血的年輕女主廚，她把泰國菜做得像藝術品一樣美，重點是還有保留中式香料風味，老饕一定要試！
No.16 Sorn（曼谷）
南部泰菜的代表！這家用料真的很狂，很多海鮮都是當天空運到曼谷。吃過的客人都說像去了一趟普吉島，不過是在高級餐廳裡體驗到的版本～
No.20 Le Du（曼谷）
Le Du 之前曾是亞洲第1，今年稍微退了一點，不過依然精彩！主廚 Ton 將泰國在地農產品結合法式技法，讓傳統的泰味變得優雅又驚喜，是我很推薦的 fine dining 體驗！
No.31 Gaggan at Louis Vuitton（曼谷）
Gaggan 的第三間餐廳，直接開進 LV 店裡，是不是超狂？除了食物還有時尚氣場，來這裡吃飯拍照打卡保證全場最亮眼！
No.44 Baan Tepa（曼谷）
這家主廚是泰國第一位獲米其林女主廚獎的天才，餐廳就在一座花園裡，強調永續與自然食材，像是進入祕密花園一樣，是慢食與沉浸式的完美結合。
No.47 Samrub Samrub Thai（曼谷）
這是許多在地人也推薦的餐廳，致力於保留傳統泰國食譜與文化，主廚非常注重故事性，每一道菜都有背後的意義。如果你想深入了解泰國料理文化，這裡超適合！
來源 : https://www.theworlds50best.com/asia/
名店晚餐是行程重頭戲,包車按訂位時間接送,美食朝聖不遲到。
2025 年亞洲50家最佳餐廳的排名
| 排名 | 餐廳名稱 | 城市 |
|---|---|---|
| 1 | Gaggan | 曼谷 |
| 2 | The Chairman | 香港 |
| 3 | Wing | 香港 |
| 4 | Sézanne | 東京 |
| 5 | Mingles | 首爾 |
| 6 | Nusara | 曼谷 |
| 7 | Odette | 新加坡 |
| 8 | La Cime | 大阪 |
| 9 | Chef Tam’s Seasons | 澳門 |
| 10 | Onjium | 首爾 |
| 11 | Sühring | 曼谷 |
| 12 | Narisawa | 東京 |
| 13 | Potong | 曼谷 |
| 14 | Meet the Bund | 上海 |
| 15 | Fu He Hui | 上海 |
| 16 | Sorn | 曼谷 |
| 17 | Florilège | 東京 |
| 18 | Caprice | 香港 |
| 19 | Masque | 孟買 |
| 20 | Le Du | 曼谷 |
| 21 | Neighborhood | 香港 |
| 22 | Den | 東京 |
| 23 | 7th Door | 首爾 |
| 24 | Mono | 香港 |
| 25 | Eatanic Garden | 首爾 |
| 26 | Logy | 台北 |
| 27 | Ling Long | 上海 |
| 28 | Les Amis | 新加坡 |
| 29 | 102 House | 上海 |
| 30 | Crony | 東京 |
| 31 | Gaggan at Louis Vuitton | 曼谷 |
| 32 | Estro | 香港 |
| 33 | Sushi Saito | 東京 |
| 34 | Sazenka | 東京 |
| 35 | JL Studio | 台中 |
| 36 | Goh | 福岡 |
| 37 | Labyrinth | 新加坡 |
| 38 | Burnt Ends | 新加坡 |
| 39 | Meta | 新加坡 |
| 40 | Seroja | 新加坡 |
| 41 | Ando | 香港 |
| 42 | Toyo Eatery | 馬尼拉 |
| 43 | Maz | 東京 |
| 44 | Baan Tepa | 曼谷 |
| 45 | Myoujyaku | 東京 |
| 46 | Indian Accent | 新德里 |
| 47 | Samrub Samrub Thai | 曼谷 |
| 48 | Euphoria | 新加坡 |
| 49 | August | 雅加達 |
| 50 | Lamdre | 北京 |
導遊小提醒：
- 這些餐廳多數需要 提前1～2個月訂位！
- 建議穿著正式一點，很多都是 fine dining 級別。
- 如果有興趣，我也可以幫你安排「美食路線」包車，從曼谷市區吃到飽，再順路帶你去消化一下～
吃泰國，吃出世界級的風味！ 來泰國不只是吃冬陰功、芒果糯米，現在也能吃到世界級的創意料理！有興趣的朋友記得提前跟我說，我幫你規劃好！
